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原味玛格丽特饼干
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魂梦归他处殳

很可口香酥的一款小饼干，第一次做。没难度、零失败，材料做法简单，很容易入手。简简单单的小饼干，吃起来味道非常捧，入口即化，浓浓的蛋香味，幸福的味道！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 40g
熟蛋黄 1个
黄油 40g
玉米粉 40g
细砂糖 25g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    黄油隔水溶解
  • 步骤 3/10
    把25克糖、一小勺盐、40克玉米粉、40克低筋面粉倒入大碗中
  • 步骤 4/10
    筛入蛋黄
  • 步骤 5/10
    倒入黄油
  • 步骤 6/10
    揉成面团，盖好保鲜膜放冰箱里冷藏20分钟取出
  • 步骤 7/10
    再搓成一个个小小圆子，每个大约6克重
  • 步骤 8/10
    用拇指压出花纹
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱中层上下火160度烤15分钟
  • 步骤 10/10
    出炉
小贴士

蛋黄过筛只需要用手按压蛋黄，就很容易从筛网中过滤出来的。

发布于 2024-08-18
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