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【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿
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眼睛忘充电燕

很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄小编也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！

食材
低筋面粉 130g
黄油 75g
白砂糖 50g
鸡蛋 1/2个
抹茶粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将黄油软化后稍打发
  • 步骤 2/13
    加入砂糖继续打发
  • 步骤 3/13
    分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
  • 步骤 4/13
    用打蛋器打至黄油发白
  • 步骤 5/13
    筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    然后揉成长条形
  • 步骤 7/13
    将面团分为等量的两个
  • 步骤 8/13
    一半加入抹茶粉揉成绿色面团
  • 步骤 9/13
    将绿色面团和黄色面团擀成长方形
  • 步骤 10/13
    将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
  • 步骤 11/13
    将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟
  • 步骤 12/13
    取出后切片成小圆片
  • 步骤 13/13
    烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可
发布于 2018-06-11
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