Name: 三杯鸭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 半片鸭 2片; 生抽 少许; 美极 少许; 白酒 少许; 味精 少许; 鸡精 少许; 太料 少许; 桂皮 少许; 香叶 少许; 冰糖 在你口味来定; 生姜 少许; 洋葱丝 二百五十克; 淀粉 少许; 香葱花 少许; 姜 五十克; 香料 少许

三杯鸭

25.9万热度 30 收藏

醉人

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

半片鸭 2片

生抽少许

美极少许

白酒少许

味精少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/2

先把半片鸭用清水泡2小时，在用姜葱白酒在开水锅煮五分钟起锅，
步骤 2/2

然后把鸭肉在锅里煎成金黄色，放如大点的锅里，把香料也放进锅里，然后烧热锅放点油把洋葱丝和姜倒如锅里炒香放如水烧开放冰糖，美极，生抽，味精，鸡粉。白酒，倒如鸭肉锅里烧开，用小火炖1小时，然后把鸭肉拿出来等凉了切成块，把炖鸭肉汤倒锅里，把上面油打了，然后勾点淀粉，倒在切好鸭肉上，在把小葱花放在上面就好了。

小贴士

甜中带咸，不会有鸭肉腥味。

发布于 2018-07-04

写评论