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三杯鸭舌
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任性thesis
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食材
鸭舌 适量
九层塔 适量
红椒 适量
青椒 适量
红葱头 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
米酒 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净，切块。鸭舌洗净，在热水中焯两分钟捞出，用蒜末、姜末和少许生抽、料酒腌渍半个小时。
  • 步骤 2/4
    锅中放油烧热后，放入姜、蒜、红葱头，爆出香味，再放入鸭舌，翻炒。
  • 步骤 3/4
    加入青椒、红椒，翻炒片刻，加入一小杯生抽、一小杯米酒和一小杯麻油，中火盖焖。
  • 步骤 4/4
    最后放入九层塔，翻炒后，加入适量盐，出锅。
发布于 2018-09-11
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