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鱼香肉丝（鸡肉）
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食材
鸡胸肉 200克（自己控制量）
胡萝卜 两根
木耳 适量
青椒 一根
葱 少半根
姜末，蒜末 适量
俾县豆瓣酱 两勺
酱油 少半勺
糖 一勺半
淀粉 两勺半
醋 一勺
盐 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    葱，姜，蒜，切末。胡萝卜切丝，青椒切丝，鸡肉切丝，放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用，最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。
  • 步骤 2/2
    开火，倒入食用油，放入肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，然后在放入胡萝卜在放酱油，炒一两分钟放入青椒，木耳，最后放入豆瓣酱，和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。
发布于 2018-09-06
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