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螺旋核桃酥饼
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吾心给谁人暨

喜欢吃葱油饼的酥香，做过葱油饼后，全家人都爱吃，吃的时候刷了酱，就成了酱香饼，那么就用我的葱油饼方子，来点小小创新，添加点核桃馅料，补充大脑能量，健脑益智，延缓衰老！用长寿果做款长寿饼！

时间:10-30分钟
食材
面团： 适量
中筋面粉 20g
玉米油 20g
鸡蛋 1个
水 30g
油酥： 适量
十三香 适量
孜然粉 适量
椒盐 1g
馅料： 适量
葱 1根
核桃 8个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备各种材料，还有孜然和盐等没拍进来。
  • 步骤 2/12
    将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌，然后逐步加水和成面絮。
  • 步骤 3/12
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
  • 步骤 4/12
    这时做油酥：碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐，将油放微波炉里热下，倒进碗里搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    面团拿出来分成两块。
  • 步骤 6/12
    将其中一块擀成长方形的薄片。
  • 步骤 7/12
    刷上油酥，撒上葱花，均匀放核桃碎。
  • 步骤 8/12
    从长方形长边开始往中间卷，两边同时卷到中间。
  • 步骤 9/12
    用刀从中间切开，成了两个长条。
  • 步骤 10/12
    像盘蚊香一样盘起来，再用擀面杖擀扁，同理，做另外两块。
  • 步骤 11/12
    放进平底锅或电饼铛，小火煎成两边金黄。
  • 步骤 12/12
    咸香酥脆，越嚼越香，是补脑的饼哦！
发布于 2018-12-12
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