荠菜百叶包 - 荠菜百叶包的做法,荠菜百叶包怎么做好吃,荠菜百叶包的家常做法 - 京细菜谱

荠菜百叶包

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亦菡砌

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#春之味#温暖的春天带来了明媚的阳光.也带来了垂涎欲滴的美味~春季正是吃野菜的好时机~

食材

荠菜 150克

五花肉糜 200克

薄百叶 2张

香油适量

高汤一碗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用
步骤 2/10

五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀
步骤 3/10

把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。
步骤 4/10

用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上
步骤 5/10

卷起
步骤 6/10

将两边的角向中间折
步骤 7/10

包紧、包好
步骤 8/10

包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟
步骤 9/10

起锅，锅中倒入适量高汤，调味加盐、鸡粉，把蒸好的百叶包放入锅中，然后略微煮一会儿，．取出百叶包，
步骤 10/10

放在盘上，。锅中汤汁，勾一点点薄芡，淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~

小贴士

荠菜也可以入热水锅焯水，再斩成末~

发布于 2018-06-06