Name: 蒿子粑粑
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 蒿子 一半; 糯米 适量; 大米 适量; 腊肉 适量; 芝麻糖 根据口味; 豆腐 适量; 包心 适量

蒿子粑粑

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小文留

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时间:1-2小时

食材

蒿子一半

糯米适量

大米适量

腊肉适量

芝麻糖根据口味

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烹饪步骤

步骤 1/7

上山摘蒿子
步骤 2/7

洗净
步骤 3/7

剁碎
步骤 4/7

和泡过一夜的糯米和大米拌匀
步骤 5/7

开始包了，糖的和菜的随自己口味
步骤 6/7

蒸20分钟
步骤 7/7

我喜欢吃包菜的，有腊肉的香味

小贴士

糯米和大米淘净，泡6至10小时，把蒿子剁碎，和米拌匀去打成米浆，然后吊干就可以做蒿子粑了。

发布于 2019-01-05

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