Name: 油淋菜心--乌江榨菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 菜心 300g; 乌江榨菜 20g; 油 20ml; 香蒜 2颗; 香油 3ml; 盐 5g; 白糖 3g; 生抽 10ml; 鱼露 3ml

油淋菜心--乌江榨菜

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程捉傅赣棕

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食材

菜心 300g

乌江榨菜 20g

油 20ml

香蒜 2颗

香油 3ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

菜心洗好了。锅里加水烧开，放入菜心，加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟～捞出控水
步骤 2/6

我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。
步骤 3/6

装盘备用。
步骤 4/6

大蒜切碎，白糖，盐，香油，生抽。混一起搅匀。。
步骤 5/6

汁，榨菜倒在上面。
步骤 6/6

锅里放油烧热，淋在前面，即可开吃。

小贴士

水里放盐。使菜更碧绿。不容易黄

发布于 2018-06-06

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