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素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜
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小米椒哩

乌江榨菜是三洗三榨榨菜,富含维生素,味道鲜美,且脆爽可口,平时就喜欢用来做菜,做馅料,也喜欢直接用来过白粥,经济方便,很好用。

食材
乌江榨菜丝 1袋
莴笋 1根
胡萝卜 1段
冬笋 1只
酱瓜 1根
水淀粉 少许
鸡精 少许
1小勺
食用油 少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
  • 步骤 2/4
    5种主食材;调碗汁(薄芡汁):水淀粉少许,加生抽1勺,鸡精少许;
  • 步骤 3/4
    莴笋、胡萝卜、冬笋、酱瓜切丝;
  • 步骤 4/4
    起油锅,油温6成热时,放入冬笋丝煸炒片刻,再放入胡萝卜丝煸炒,胡萝卜丝开始变软时,加入榨菜丝、莴笋丝、酱瓜丝一起翻炒,加少许开水,加盐调味,翻炒片刻,淋入碗汁,翻炒均匀,关火装盘。
发布于 2019-01-17
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