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素炒五彩丁
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我今天炒得这个菜要是在加点鸡丁,那就是得改名叫宫保鸡丁了呵呵,不过我感觉比宫保鸡丁还美味呢,真的很好吃哟!
时间:10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
1个
花生仁
50g
玉米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
尖椒
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
土豆胡萝卜去皮洗净,尖椒洗净备用
步骤 2/16
炒锅热油,先把花生仁炸熟
步骤 3/16
胡萝卜切丁
步骤 4/16
尖椒切丁
步骤 5/16
土豆切丁
步骤 6/16
准备生花生仁
步骤 7/16
洋葱切丁
步骤 8/16
葱切丁
步骤 9/16
炸好的花生仁放在一边备用
步骤 10/16
爆香葱花
步骤 11/16
爆香葱花洋葱
步骤 12/16
放入土豆,胡萝卜丁
步骤 13/16
加入生抽,蚝油料酒煸炒
步骤 14/16
加盐,和适量的水
步骤 15/16
锅开后加入尖椒煸炒
步骤 16/16
最后出锅时放入炸好的花生仁和少许味精即可
小贴士
炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
发布于 2022-05-25
294
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