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榨菜蒸鲮鱼--乌江榨菜

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老顽童immigrate

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从小就很喜欢吃乌江榨菜，用来蒸鱼不但可以去腥，而且更美味，增加口感又开胃，家人都喜欢！

时间:10-30分钟

食材

鲮鱼一条

乌江榨菜一包

姜一块

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把鱼去内脏洗干净，用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
步骤 2/9

再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
步骤 3/9

放上姜丝
步骤 4/9

开水下锅蒸十分钟即可
步骤 5/9

把乌江榨菜撕开放到碗里
步骤 6/9

女儿不吃辣，把榨菜洗一下即可
步骤 7/9

另起一锅，先放油再放入榨菜炒香
步骤 8/9

加入豉油稍煮即可
步骤 9/9

十分钟后把蒸好的鱼拿起来

小贴士

先把鱼蒸好，用油把榨菜炒一下，再放入豉油稍煮，最后铺在鱼上面，这样蒸的鱼更美味！

发布于 2019-03-02