首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
凉皮
7.4万 热度
52 收藏
fringe大力水手
关注
炎热的夏天,吃一份自制的干净清爽的凉皮,惬意得很。
食材
面粉
一碗
黄瓜
一根
面碱
一小勺
芝麻酱
三大勺
盐
适量
辣椒油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉加水,揉成光滑的面团,放置醒一个小时,把面团放到水中揉洗,把水倒出放置一旁,如此反复,直到水不再变白。把倒出的水放到冰箱中沉淀几个小时,倒掉清水,放入点面碱,用打蛋器打好,。
步骤 2/8
锅内烧开水,把打好的面浆一大汤勺放入电饭锅内胆中,把内胆放到水中一分钟左右,面皮变白,取出,在面皮上抹点油,免得粘。
步骤 3/8
把洗出的面筋用锅蒸熟,要蒸透。
步骤 4/8
面筋蒸好后切丁。
步骤 5/8
把三大勺芝麻酱用水泄开。
步骤 6/8
面筋切条
步骤 7/8
黄瓜切细丝
步骤 8/8
加入辣椒油,盐,鸡精,把材料拌到一起,完成。
发布于 2018-11-05
66
相关菜谱
陕西面筋凉皮
抉擇獨舞炫仰
9769 热度
113 收藏
凉皮
少年先疯队队长
8836 热度
165 收藏
黄金针菇拌凉皮
华落花人独立
1.2万 热度
190 收藏
凉皮
沉着
1.3万 热度
189 收藏
凉皮
听菡谁予琴乱
1.3万 热度
96 收藏
黄瓜香菜拌凉皮
痛苦panic
1.2万 热度
167 收藏
汉中凉皮
disorder波塞冬
9863 热度
150 收藏
裹凉皮
阳阳阳啊阳阳阳
8246 热度
134 收藏
自制凉皮
蝶舞淺夏晨轩
1.4万 热度
185 收藏
自制凉皮
腐嬷君
1.4万 热度
91 收藏
自制凉皮
吐司
9093 热度
176 收藏
黄瓜拌凉皮
频独硕驳踩
1万 热度
152 收藏
麻辣土豆凉皮
缠绕monopoly
1.1万 热度
117 收藏
梦幻苋菜凉皮
吩头嚼趁湃
1.4万 热度
176 收藏
自制凉皮
漷月池申申
1.4万 热度
196 收藏
私房秘制拌凉皮
投汉合攘烧
1.7万 热度
195 收藏
素炒凉皮
娜纱嘿温冉
1.7万 热度
193 收藏
自制凉皮
涵霜随梦而飞
2.5万 热度
180 收藏
陕西凉皮
天蓝陽光刺痛眼眸
1.7万 热度
142 收藏
拌凉皮
向文可有可无
1.9万 热度
166 收藏
写评论