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不可错过的小土豆烧鱿鱼
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噗哈哈哈XD

现在是小土豆的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条鱿鱼没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条
青椒 一根
小土豆 10个
洋葱 半个
姜 4片
郫县豆瓣酱 2勺
盐 1茶匙
酱油 半勺
白胡椒 半茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材备好。
  • 步骤 2/14
    小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。
  • 步骤 3/14
    鱿鱼撕掉背上的黑膜。
  • 步骤 4/14
    先从一头斜着划刀口，不要切断。
  • 步骤 5/14
    再从另一条划刀口，形成十字花刀。
  • 步骤 6/14
    再切成一块一块的。
  • 步骤 7/14
    鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。
  • 步骤 8/14
    锅中放入小土豆煎。
  • 步骤 9/14
    煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。
  • 步骤 10/14
    放入郫县豆瓣酱2勺。
  • 步骤 11/14
    炒均匀。
  • 步骤 12/14
    放入鱿鱼，炒均匀。
  • 步骤 13/14
    放入青椒，洋葱。
  • 步骤 14/14
    加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。
发布于 2018-11-08
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