jxcaipu logo
家常第三鲜
9.7万 热度 19 收藏
蓬霏琅咫天涯
这道菜暂时还没有介绍
食材
土豆 250克
青椒 250克
茄子 250克
酱油 少许
糖 少许
鸡精 少许
蒜 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把茄子去皮 土豆切块 青椒切小片
  • 步骤 2/11
    准备调料 蒜末 糖 鸡精 盐 酱油少许备用
  • 步骤 3/11
    点上火放少许油 又问控制在8成热 开始下一步
  • 步骤 4/11
    先把茄子 放锅炸一下 捞出
  • 步骤 5/11
    在边炒一下青椒
  • 步骤 6/11
    土豆也过油翻炒一下 都盛盘在一起
  • 步骤 7/11
    油热把把备好的蒜末等调料进行边炒
  • 步骤 8/11
    在放酱油或生抽
  • 步骤 9/11
    将刚刚过油的三样菜再次放到锅里进行翻炒
  • 步骤 10/11
    翻炒大约10分钟
  • 步骤 11/11
    鲜香的第三鲜就做好了 少放酱油 开吃吧
小贴士

注意控油

发布于 2019-01-20
42
相关菜谱
写评论