酱大骨,可以选择猪棒骨,排骨或者脊骨,我这次用的就是脊骨。
脊骨在我这卖的超级便宜,是一般猪肉的一半价格都不到,用来做酱大骨,很有物超所值的感觉。
再加上脊骨炖的越久,口感就愈加软糯,喜欢喜欢,喜欢东北菜的朋友们一定要试试!