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冬瓜肉丸炖粉条
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这道菜是不用油的,吃起来比较清淡,冬瓜的清香味吸引人,好吃不上火
时间:10-30分钟
食材
猪肉馅
一斤
冬瓜
一斤
土豆粉
一袋
葱姜沫
少许
料酒
两勺
生抽
两勺
蚝油
一勺
香油
一勺
盐
两勺
鸡蛋
两个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
猪肉馅是买的搅好的肉馅,买来用擀面杖捶打一下,肉会有劲,比较劲道好吃,大约3分钟就可以了
步骤 2/15
捶打好的肉馅加盐两勺
步骤 3/15
生抽两勺
步骤 4/15
料酒两勺
步骤 5/15
蚝油一勺老抽一勺
步骤 6/15
五香粉加一点
步骤 7/15
淀粉两勺
步骤 8/15
搅拌均匀后腌制30分钟
步骤 9/15
冬瓜削皮
步骤 10/15
去掉里面的
步骤 11/15
切两厘米厚的小块,不用切太小
步骤 12/15
土豆粉掉出来用水冲下,撕小段
步骤 13/15
成品,很好吃呀,冬瓜味清甜
步骤 14/15
肉丸也不腻,大功告成啦
步骤 15/15
成品啦
小贴士
加水的时候不要加太多哦,冬瓜煮的时候会出水的
发布于 2019-02-22
111
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