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简单大烩菜
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兔兔_Hasetutu
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 180g
老豆腐 一小块
土豆 一颗
白菜 适量
红薯粉 一小捆
蒜末 适量
香菜 适量
八角 一到两个
盐 适量
黄豆酱 适量
老抽 适量
生抽 适量
甜面酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把需要的材料都准备好，土豆老豆腐切块，红薯粉泡软，五花肉切薄片，蒜切末，香菜切段，白菜稍微切的宽一点
  • 步骤 2/10
    锅烧热下点油，把五花肉先放进去炒一炒，让它出油
  • 步骤 3/10
    差不多到肉有点点焦香的时候把蒜末放下去炒一炒，炒出蒜香味儿~
  • 步骤 4/10
    然后下土豆，一样翻炒一下，让土豆都沾到油
  • 步骤 5/10
    接着下老豆腐，先下土豆和老豆腐是为了让它们多吸吸汤汁的味道，等吃的时候比较入味
  • 步骤 6/10
    翻炒下土豆和老豆腐就可以放水了，没过土豆老豆腐就行了，盖上锅盖，等着水开
  • 步骤 7/10
    水开了，放两颗八角，放适量老抽，生抽，黄豆酱，甜面酱， 盐（当然也可以放点干辣椒，有点辣辣的其实更好吃，因为小朋友跟着我们一起吃，所以我就没放干辣椒~）
  • 步骤 8/10
    调好味道，放进红薯粉，盖上锅盖
  • 步骤 9/10
    红薯粉稍微多煮一会儿~再放进白菜，盖上锅盖炖煮到红薯粉软了，土豆绵了，老豆腐上色了，白菜烂了就可以出锅了
  • 步骤 10/10
    出锅后那叫一个香，撒点香菜，开吃~~~随随便便两碗米饭下肚了
小贴士

我做菜没那么多讲究，干净卫生营养，家里人吃的开心就ok~大家可以加我微信一起聊聊美食的做法啊yukizyt

发布于 2018-08-13
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