买了鸡块,准备炖点汤喝的,可是老家来人了,我们老家那边的人是吃不习惯炖汤的,说喝汤还不如来碗烩菜的好,呵呵,这不,今天这鸡腿啊,就来做个大烩菜了,同样的吃,也好久么有吃烩菜了,这样烩出一大碗,全家人聚在一起,吃的美滋滋的,呵呵。
1,把鸡块剁成碎块,在开水里焯一下去除血水
2,土豆最好先用水过一下,去除淀粉