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鸡蛋大头菜饺子
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先生说要吃素馅的饺子,就做了这个,很简单。
时间:30分钟-1小时
食材
大头菜
200g
鸡蛋
200g
虾皮
20g
油
适量
盐
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
将鸡蛋和大头菜准备好,准备做馅。
步骤 2/12
将大头菜用热水烫一下,时间不要长。
步骤 3/12
将鸡蛋炒成非常小的块。
步骤 4/12
将烫好的大头菜切成小块,剁成馅。
步骤 5/12
将鸡蛋和大头菜拌在一起,再加少许的虾皮,馅就和好了。
步骤 6/12
将和好的面揪成均匀的面剂子。准备好擀面杖。
步骤 7/12
将面剂子均匀擀成圆圆的皮。
步骤 8/12
将饺子包好放到盖链上。
步骤 9/12
将锅放适量的水烧开了。
步骤 10/12
将饺子下到开了水的锅里。盖上盖子。
步骤 11/12
等饺子都浮到水面上了就熟了。
步骤 12/12
将饺子装盘中。
小贴士
1、大头菜不要烫的时间太长。
2、煮饺子的时候水要开了再下饺子,饺子浮到水面上就熟了。
发布于 2020-01-02
236
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