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蔬菜鸡蛋虾皮菜盒子
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漷月池申申

菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 1500g
韭菜 500g
鸡蛋 200g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 2/15
    菠菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 3/15
    锅中放水，水开后把菠菜烫一下，捞出放到凉水中
  • 步骤 4/15
    鸡蛋打到碗中，打散
  • 步骤 5/15
    锅烧热，倒油，放虾皮炸出香味
  • 步骤 6/15
    倒入蛋液，迅速划散
  • 步骤 7/15
    菠菜切碎，攥干水分，放入锅中搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    韭菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 9/15
    切碎放入锅中
  • 步骤 10/15
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 11/15
    醒好的面团揉一揉，揪成小剂
  • 步骤 12/15
    擀皮
  • 步骤 13/15
    包成包子状
  • 步骤 14/15
    电饼铛预热，按扁馅饼并码好
  • 步骤 15/15
    翻面刷油，煎至两面金黄即可
小贴士

简单

发布于 2019-08-15
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