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简单家常菜---莴笋炒香干

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这几种都是我们餐桌上经常出现的食材。

搭配在一起，变为简单的家常菜，清淡爽口。

时间:10分钟内

食材

莴笋 300g

香干 200g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

莴笋去皮切丝，胡萝卜和香干洗净切丝。
步骤 3/10

炒锅倒油爆香葱姜。
步骤 4/10

倒入莴笋和胡萝卜翻炒均匀。
步骤 5/10

加入盐和糖。
步骤 6/10

在加入蒸鱼豉油。
步骤 7/10

倒入香干翻炒均匀。
步骤 8/10

淋入少许的醋。
步骤 9/10

再淋入香油，加少许鸡精。
步骤 10/10

全部翻炒均匀关火。

小贴士

这是一道快手菜，莴笋炒制的时间不要很长，以免出水影响口感。

最后淋入少许的香醋，可提升成菜的口感。

蒸鱼豉油非常鲜美，也能使简单的素菜，变得鲜美可口。

发布于 2023-03-10