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莴笋炒香干
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盼望crack

莴笋具有开通疏利、消积下气；利尿通乳；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便的作用。豆干中含有丰富蛋白质，营养价值较高，可预防心血管疾病，补充钙质，是一道减肥菜加保健菜。

时间:10分钟内
食材
莴笋 450g
油 适量
盐 适量
豆干 2块
大蒜 4瓣
干辣椒 4个
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好的莴笋，豆干。
  • 步骤 2/11
    备好的大蒜，干辣椒。
  • 步骤 3/11
    莴笋切丝。
  • 步骤 4/11
    豆干切粗条。
  • 步骤 5/11
    大蒜切碎，辣椒切小断。
  • 步骤 6/11
    热锅凉油。
  • 步骤 7/11
    下大蒜，辣椒爆香。
  • 步骤 8/11
    倒入莴笋，
  • 步骤 9/11
    倒入豆干翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    翻炒至莴笋变软，加盐。
  • 步骤 11/11
    加鸡精炒匀即可出锅装盘。
小贴士

翻炒时如太干，可加少量的水。

发布于 2020-03-30
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