豆豉莴笋炒香干 - 豆豉莴笋炒香干的做法,豆豉莴笋炒香干怎么做好吃,豆豉莴笋炒香干的家常做法 - 京细菜谱

豆豉莴笋炒香干

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梁怜蕊故

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好吃

时间:10-30分钟

食材

莴笋 1根

香干 5块

红椒 40g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有的食材。
步骤 2/9

莴笋去皮切丝加少许盐腌制5分钟，然后挤干水分。
步骤 3/9

香干，红椒分别切丝。葱姜切末。
步骤 4/9

炒锅倒油爆香葱姜，放入豆豉酱炒香。
步骤 5/9

加入香干翻炒，加少许盐，糖继续翻炒。
步骤 6/9

再把莴笋，红椒放入翻炒。
步骤 7/9

加入少许鸡精翻炒。
步骤 8/9

最后淋入香油。
步骤 9/9

翻炒均匀关火。

小贴士

莴笋提前用少许盐腌制片刻，即可除去一些青涩味道，也能去除一些水分，炒至的时候不会出水。

发布于 2020-01-08