Name: 豆豉莴笋叶
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 莴笋叶 约200克; 豆豉 一大匙; 食用油 少许; 盐 少许; 蒜片 适量; 葱花 适量; 鸡精 适量

豆豉莴笋叶

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莴笋的叶子，用豆豉来配，清淡中透着豉香。

时间:10分钟内

食材

莴笋叶约200克

豆豉一大匙

食用油少许

盐少许

蒜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

锅中放少量油，放蒜片和豆豉爆香。
步骤 2/4

加入葱花炒香。
步骤 3/4

放入切段的莴笋叶翻炒。
步骤 4/4

炒至变软后，加少许盐、鸡精调味出锅。

小贴士

盐要少放，因为豆豉本身有咸味。炒时先放莴笋的茎部，再放叶尖部位。

发布于 2019-12-17

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