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简单家常菜…茄子炒豆角
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微光倾城含萱

儿子非常爱吃这道菜，我就经常做，觉得比饭馆没得差。

时间:10分钟内
食材
小紫色茄子 1个
长豆角 6根
豆瓣酱 适量
大豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅烧红放油，先放茄子大火翻炒一分钟左右再放豆角，加入大豆酱和豆瓣酱，一定不要放太多，不锈钢吃饭小勺一勺，再放点生抽。
  • 步骤 2/3
    茄子变软，加味精和麻油就可以出锅。
  • 步骤 3/3
    美味的茄子豆角就做成了，是不是非常简单。两种酱超市一般都有买的。
小贴士

因为两种酱都比较咸，还要用生抽调味，所以这道菜我没有放盐，喜欢清谈的朋友一定不要酱放多了，会咸。

发布于 2019-02-09
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