jxcaipu logo
简单家常菜之香芹肉丝
4万 热度 124 收藏
periodical大叔

香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。

香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。 有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

时间:10-30分钟
食材
香芹 200g
猪肉 200g
食油 2勺
淀粉 适量
生抽 适量
红椒 5g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好香芹、红椒、猪肉。
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝。
  • 步骤 3/8
    切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
  • 步骤 4/8
    香芹洗净切段；红椒洗净切丝。
  • 步骤 5/8
    香芹入开水中焯一会，捞起，沥干水分。
  • 步骤 6/8
    肉丝入油锅滑散、盛起备用。
  • 步骤 7/8
    锅中余油，下红椒、香芹加少许盐翻炒。
  • 步骤 8/8
    倒入肉丝炒匀；调好味即可盛起。
小贴士

1、芹菜炒食前需焯水，以减少草酸的摄入。

2、肉丝用淀粉奖好，冷油下锅滑散。

发布于 2022-08-02
220
相关菜谱
写评论