简单的梅菜扣肉
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馗副硕胺苯
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这次用的红烧肉用的是婆婆家自己养的猪，可以说是正宗绿色食品，肉也是婆婆烧好后给我的，我只是加点配菜就成这道简单的梅菜扣肉，过程很简单，味道很鲜美，配没饭吃，那简直是绝配呀。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
梅干菜加凉水泡2个小时 -
步骤 2/7
泡发的梅菜去根洗净后切成丁
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步骤 3/7
锅内加油
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步骤 4/7
油热后加入梅菜、酱油、盐、一小碗水，炖5分钟
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步骤 5/7
炖好后盛入一个深一点的盘子
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步骤 6/7
红烧肉切片后摆放在梅菜上，在肉上撒上姜末、葱末、盐、花椒面，放少许酱油
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步骤 7/7
入开水锅，蒸30分钟即可
小贴士
梅菜一定要洗净，否则会有沙子。
肉肥点比较好吃，我做的肉有点瘦了。
发布于 2023-02-03
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