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新创意梅菜扣肉
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一朝风月英逸

老公很喜欢吃梅菜扣肉每次出去吃饭有必点的那天去超市的时候正好看有卖梅菜就买了今天做的时候我也忘记去网上搜下看怎么做的就直接下手了最后的成品只能说是自创的了呵呵因为和正宗的梅菜扣肉差远了

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 100g
梅菜 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
耗油 适量
老酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:梅菜、五花肉、葱
  • 步骤 2/9
    先将五花肉切片 用水煮下（10分钟）
  • 步骤 3/9
    沥干水备用
  • 步骤 4/9
    之后再用油炸至金黄色
  • 步骤 5/9
    炸好的五花肉
  • 步骤 6/9
    我用凉水浸泡了一个小时 以为这样那个肉能烂点 真的是傻到家了 把梅菜放底下
  • 步骤 7/9
    再把肉放上面 再放些调料 撒点葱花 完全是白痴的做法呀
  • 步骤 8/9
    入锅蒸 蒸了有半个小时
  • 步骤 9/9
    半个小时候的结果居然和摆盘时一模一样的 晕死我了 真的是菜鸟呀
小贴士

我做出来这道菜 完全变味了 不过不难吃就是了 我来说说我失败的地方

1.这个肉一点也不烂 还是硬脆的

2.不上色、不入味

3.把肉和菜 位置放反了

千万别学我

发布于 2019-09-20
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