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清蒸黑鱼
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KyouanSama
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蒸什么鱼都可以,只是我个人比较喜欢黑鱼。呵呵
时间:10-30分钟
食材
黑鱼
一条
姜
适量
大葱
适量
海鲜酱油
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
小米椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
鱼去鳞洗净,身上划几刀,用料酒和盐按摩腌制20分钟左右。
步骤 2/4
切些姜片,葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
步骤 3/4
蒸10分钟左右就取出来了,倒掉蒸鱼的水,撒上葱丝,倒上海鲜酱油,最后淋上沸油
步骤 4/4
完成了,超简单,超美味。不喜欢辣的可以不放小米椒,喜欢的可以多放点,我用了3个,刚刚好适合我的口味。
发布于 2019-02-15
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