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潮汕肠粉
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美人鱼rigorous

作为潮汕人特别离不来肠粉，但是外地又没有，只能动手自己做啦。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 300g左右
鸡蛋 2个
肠粉皮 4张
虾仁 若干只
味精 1勺
葱粒 一点
酱油 一碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四种主要材料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋搅拌加入肉馅和葱粒一起搅拌
  • 步骤 3/8
    加入解冻完的虾仁
  • 步骤 4/8
    盘子先包上保鲜膜避免粘盘，铺上肠粉皮，倒入做好的馅料
  • 步骤 5/8
    左右包起来，然后就可以上锅蒸了，大火蒸二十五分钟左右，蛋熟了就可以。
  • 步骤 6/8
    浇上酱油就可以吃啦，如果怕酱油太咸可以先在酱油中加点开水。
  • 步骤 7/8
    牛肉肠粉同理，但是牛肉最好先炒过。
  • 步骤 8/8
    牛肉因为炒过了，只需要蒸五分钟即可。
发布于 2018-08-11
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