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五花肉炖酸菜（家常）

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系念pumpkin

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东北名菜！

时间:10-30分钟

食材

酸菜适量

五花肉适量

味精适量

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

酸菜用清水洗一遍，不要多洗，味道会淡，备用！
步骤 2/11

五花肉切片，备用！
步骤 3/11

葱姜切碎，备用！
步骤 4/11

热锅加食用油，烧热！
步骤 5/11

把酸菜倒入，翻炒！
步骤 6/11

酸菜翻炒一会后，加入五花肉，继续翻炒！
步骤 7/11

加入少许酱油，花椒面，盐，翻炒！
步骤 8/11

加清水（没过食材），加入葱，姜，大料，大火炖煮！
步骤 9/11

大火烧开后，转为中火，尝一下汤，是否够酸，不够酸度，就加醋精，酸一些好！继续炖！
步骤 10/11

食材熟了以后，加味精！
步骤 11/11

出锅啦！

发布于 2018-12-11