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五花肉炖白菜
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澈叶蓝凌赵

大白菜可是一年中吃的最多的蔬菜，每年秋天，妈妈就会买回许多大白菜放在地下室里，这些白菜可以够我们吃一个冬天和一个春天的了。吃的最多的要数五花肉炖白菜了，可以吃到最原始的肉香，这是儿时念念不忘的味道。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将白菜洗净，切好备用。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。
  • 步骤 3/6
    将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油。
  • 步骤 4/6
    将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，中火煮上五分钟。
  • 步骤 6/6
    水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。
小贴士

炒肉的时候，一定要放入适量的酱油哟，我通常用的是味达美酱油，很出味。

发布于 2019-10-31
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