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粽香糯米丸
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郭襄monarch
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今天中午做了一大盘粽香糯米丸,刚上桌就盘光光,乘热吃真的大爱,而且营养丰富,婧涵爸爸特别喜欢的一道蒸菜,满满的爱
食材
猪肉
250g
糯米
半碗
葱
2根
姜
3片
蒜
2瓣
蚝油
半汤匙
盐
小半勺
生抽
半汤匙
老抽
少许
料酒
半汤匙
黑胡椒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
糯米提前浸泡1-2小时葱姜蒜适量切碎
步骤 2/8
猪肉适量洗净(个人喜欢8份瘦2份肥,按个人喜好选择)
步骤 3/8
猪肉剁碎,加小半勺盐、料酒少许、蚝油小半汤匙、黑胡椒少许、生抽少许、葱姜蒜切碎放入
步骤 4/8
朝一个方向搅拌均匀即可、鸡精按个人口味是否添加
步骤 5/8
像挤肉圆一样挤好,滚满糯米
步骤 6/8
粽叶洗净铺蒸屉上,糯米丸摆好
步骤 7/8
加盖蒸30-40分钟葱花装饰即可
步骤 8/8
成品
发布于 2019-01-17
75
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