前几天,爸爸和妈妈从外地过来,他们一坐下,我就说,晚上我们吃糯米蒸排骨,我才学的,可好吃了。只见,我爸皱了皱眉头,说:“我保留建议,你做了再说,别吹。”
切,竟然对闺女这么不信任,就露一手让你们见识见识。
从第一天晚上开始泡米,到第二天泡排骨,腌排骨。我爸是从头挑到尾的毛病,先是说米泡长时间没味,排骨过开水腌就行了,排时间长了,还怎么吃。又说我腌的时候用的是红酒,不用料酒,味道不好。听得我,把东西一撂,说:“到底是你干还是我干,要不你烧,要不去玩你的电脑。”老爸考虑再三,扭头去玩电脑了。临走还撂了一句话:“建议我提了,难吃了,我可不负责任,反正到时候我不吃。”
到了晚上,排骨蒸好上桌,我就跟我妈告状,老妈说了一句公道话:”你爸现在长时间不烧菜,手艺退步了,别搭理他。我们吃,让他看,馋死他。”
说完话,扭头看我爸,已经在那对着排骨开吃了,说话的功夫,四块排骨已经下肚。哈哈哈——儿子在旁边大笑起来说:“姥爷,羞羞,说话不算数要长猪鼻子的。”老爸咧着嘴狡辩说:“我是说难吃了我不吃,不尝怎么知道呢?”
一家人围着餐桌,伴着饭菜香的,是一阵阵欢声笑语,这是我最幸福的时刻。
蚝油可放可不放,我个人喜欢。
腌制可以用料酒,我是因为家里红酒打开了,没人喝,做什么菜能用酒的都用红酒,不过蒸出来的排骨,香味很特别。