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清炖果蔬骨头汤
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飞霜鱼传尺愫

俗话说"骨头的精髓在汤里"。骨头汤能起到抗衰老的作用。减缓骨骼老化;也有利于骨骼生长。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

时间:1-2小时
食材
大棒骨 (1小根)
蘑菇 (80g)
莲菜 (80g)
鹌鹑蛋 (10个)
葱段 (适量)
姜片 (3片)
红枣 (5颗)
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莲菜去皮切成片洗干净
  • 步骤 2/10
    蘑菇洗干净撕成大片
  • 步骤 3/10
    红枣洗干净待用
  • 步骤 4/10
    鹌鹑蛋煮熟去壳
  • 步骤 5/10
    大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时
  • 步骤 6/10
    骨头汤煮好后加入红枣
  • 步骤 7/10
    放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时
  • 步骤 8/10
    最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐
  • 步骤 9/10
    骨头带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合冬天炖汤喝。
  • 步骤 10/10
    炖汤一定要最后方盐，盐煮久会致癌。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
小贴士

贴冬膘的日子，细火慢炖一碗骨头汤，味道鲜香，尝起来幸福感十足。

发布于 2019-01-05
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