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鱼香茄子煲
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新绿籍

很好吃的茄子

时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
肉末 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切小块
  • 步骤 2/7
    姜,蒜,葱,泡椒切成末
  • 步骤 3/7
    烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中
  • 步骤 4/7
    猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟
  • 步骤 5/7
    醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁
  • 步骤 6/7
    加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香
  • 步骤 7/7
    把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
发布于 2019-01-31
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