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蒸鸡蛋羹
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孤珊剩

肚子饿了，家里面又没有什么食材，所以想到吃个鸡蛋羹！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香油 1勺
生抽 2勺
小葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    打两个鸡蛋，并加入比鸡蛋多两倍的温水，一定要温水哦，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老，在加入适量的盐，用热水蒸12分钟，就可以了！
  • 步骤 2/2
    鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油，两勺生抽，再放点葱花，就可以吃了！
小贴士

关于蒸蛋，一定要把握火候及打蛋液的时候要加入温水，这样鸡蛋羹才会滑，嫩！

发布于 2019-01-25
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