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蒸鸡蛋羹
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孤珊剩

肚子饿了,家里面又没有什么食材,所以想到吃个鸡蛋羹!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香油 1勺
生抽 2勺
小葱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    打两个鸡蛋,并加入比鸡蛋多两倍的温水,一定要温水哦,这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老,在加入适量的盐,用热水蒸12分钟,就可以了!
  • 步骤 2/2
    鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油,两勺生抽,再放点葱花,就可以吃了!
小贴士

关于蒸蛋,一定要把握火候及打蛋液的时候要加入温水,这样鸡蛋羹才会滑,嫩!

发布于 2019-01-25
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