jxcaipu logo
牛奶蒸鸡蛋羹
3.2万 热度 153 收藏
寒蓝釉

牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。

买了一些绿壳的鸡蛋，比普通鸡蛋价格要贵，据说营养价值更好，更加适合给老人小孩子吃，也不知道是不是真的。

平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的，这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的，味道还不错哦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
果酱 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料：牛奶，鸡蛋
  • 步骤 2/12
    牛奶中加入白糖
  • 步骤 3/12
    然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋打散
  • 步骤 6/12
    倒入冷却的牛奶
  • 步骤 7/12
    放入果酱
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    将蛋液过滤
  • 步骤 10/12
    然后盖上保鲜膜
  • 步骤 11/12
    蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
  • 步骤 12/12
    蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
小贴士

蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。

要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的。

发布于 2022-09-14
296
相关菜谱
写评论