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牛奶蒸鸡蛋
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哟官卦侍萄

自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜口的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250g
鸡蛋 2个
细砂糖 适量
哈密瓜 适量
青提子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化
  • 步骤 2/14
    鸡蛋用筷子打散
  • 步骤 3/14
    将牛奶倒入鸡蛋里面
  • 步骤 4/14
    用筛网过滤一遍
  • 步骤 5/14
    倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔
  • 步骤 6/14
    放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸!
  • 步骤 7/14
    这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀
  • 步骤 8/14
    留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀
  • 步骤 9/14
    把切口处对拼起来,就是一个心形了
  • 步骤 10/14
    将所有的都这样来处理
  • 步骤 11/14
    用挖球器在哈密瓜上挖出圆形!
  • 步骤 12/14
    这样水果就处理好了
  • 步骤 13/14
    蒸好的鸡蛋,揭去保鲜膜
  • 步骤 14/14
    放稍微凉一点后,铺上果果就可以了!
小贴士

1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!

2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!

发布于 2020-06-29
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