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牛奶炖鸡蛋
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牛奶和鸡蛋的充分融合，香浓滑嫩，入口即化

时间:10-30分钟
食材
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
白糖 少许
葡萄干 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    主食材，很简单的
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散后加入牛奶，再加入适量白糖，搅拌至白糖融化
  • 步骤 3/5
    将混合液过滤一下，让成品更加细腻
  • 步骤 4/5
    入笼屉，大火蒸十五分钟即可关火
  • 步骤 5/5
    出锅后撒上少许葡萄干同食，亦美味
小贴士

冰冻过的鸡蛋和牛奶影响外观，但不影响口感，所以也是可以的

有的可以包上保鲜膜再入锅蒸，防止水蒸气进去

发布于 2019-11-15
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