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香蕉牛奶炖鸡蛋
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牛奶炖蛋又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜—。牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，加上香蕉的香甜，简单又美味，让人怎么吃也吃不够。

香蕉牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。

时间:10分钟内
食材
纯牛奶 250ml
鸡蛋 2个
香蕉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所需材料牛奶250ｍｌ，鸡蛋两个
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散后倒入牛奶加糖搅拌均匀。（牛奶最好连包装放热水里热一下，这样糖熔化的比较快）
  • 步骤 3/4
    用滤网过滤一下蒸出来的蛋羹更细腻，过滤好放入蒸锅开火蒸十分钟，待蛋液快凝固时在上面放好切好的香蕉片。（入蒸锅蒸的照片忘记拍了！）
  • 步骤 4/4
    成品！
小贴士

因为灶火的大小不一样，所以只看时间有时撑握不好。如果怕蒸不熟又怕蒸老，可以在快熟的时候用勺子插一下看看，如果还有蛋液就再蒸一会儿如果看到都凝固了就是蒸好了！

发布于 2022-05-18
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