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麻辣牙签猪肉
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一道简简单单的口味菜~
时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉
适量
生抽,老抽
适量
食盐
适量
姜末、蒜末
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香葱
适量
牙签
适量
植物油
适量
玉米淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
准备材料,猪肉切片后加适量玉米淀粉、老抽、生抽及食盐腌制10min,串肉备用。
步骤 2/3
锅中倒适量植物油烧热,下串好的肉中火炸至上色,起锅备用。
步骤 3/3
锅洗净烧干后,加少许炸过肉的油烧热,下入除香葱外的全部调料爆香,放入炸好的牙签肉翻炒均匀(若盐不够在这步适量加些)即可出锅,装盘后洒葱花即可。
发布于 2018-08-21
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