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超简单的糖醋排骨
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腐剂安莫兮念嘥

好久没更新菜谱了，今天立秋，突然想吃这口，就拿来做了，菜谱就拿来给你们分享了。

食材
排骨（净排） 适量
冰糖 适量
生抽 适量
盐 适量
白醋 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨买回来，洗干净，用水煮一下，放点料酒，去腥去血水。
  • 步骤 2/7
    水开5分钟后，关火，把排骨捞出
  • 步骤 3/7
    捞出淋水
  • 步骤 4/7
    从新放水，大概漠过排骨就可以了
  • 步骤 5/7
    放入酱油，葱段，冰糖，料酒，红辣椒，醋（放一点就可以了，后面出锅的时候再放，不然都混发掉了）姜，八角大火煮，煮开后转小火炖
  • 步骤 6/7
    汤汁大概煮到快干的时候，放点味精，醋收汁出锅
  • 步骤 7/7
    成品。可以享受美味了
小贴士

每个人的口味不一样，当然地区的口味也不一样，今天这个糖醋排骨是根据我个人口味来的，当然也很大众。我个人喜欢吃素，做菜喜欢加点辣椒，这样排骨吃起来不会腻。

发布于 2018-09-23
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