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川味红烧肉
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喜儿是朵花
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时间:1-2小时
食材
五花肉 适量
花椒 适量
大料 适量
八角 适量
大葱 适量
冰糖 适量
蒜 适量
料酒 适量
泡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把五花肉（俗称三线肉）切成2厘米左右的块状
  • 步骤 2/5
    准备各种配件，五花肉料酒姜冷水下肉，过水焯一下
  • 步骤 3/5
    下五花肉到热锅，煸出油，加入葱、辣椒等
  • 步骤 4/5
    加入泡椒，老抽，生抽，冰糖，盐，加水大火煮10分钟，再小火炖煮1个半小时
  • 步骤 5/5
    待收汁完全，起锅撒上葱花就完成了！香喷喷的红烧肉
发布于 2019-01-29
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