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蒜烧黄鳝
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浮期妄年箕
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时间:10-30分钟
食材
黄鳝 400克
蒜子 100克
姜 4片
小米椒 5只
生抽 20克
老抽 5克
料酒 15克
胡椒粉 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把食材洗净，黄鳝切成段，小米椒切成圈。
  • 步骤 2/6
    把锅子烧热，倒入油，下姜片和蒜子煸成金黄
  • 步骤 3/6
    下黄鳝中火煸炒1分30秒
  • 步骤 4/6
    烹入料酒，生抽，老抽。
  • 步骤 5/6
    加入热水没过食材，加胡椒粉，小米椒盖上盖子中小火闷煮15分钟
  • 步骤 6/6
    大火收汁即可
发布于 2018-09-05
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