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麻婆豆腐
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红润modesty
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麻婆豆腐讲究的就是麻辣嫩。这样做,还原了麻婆豆腐的味道哟,挺简单的。适合我这种重口味的。
时间:10分钟内
食材
嫩豆腐
一块
豆瓣酱
一勺(汤勺)
糖
一小勺
鸡精
一点点
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
水淀粉(就是淀粉加一点水)
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
嫰豆腐切块,一定要嫩豆腐哟。蒜末,干辣椒,花椒,豆瓣酱。
步骤 2/7
油热给一汤勺豆瓣酱,花椒,干辣椒,蒜,爆香。
步骤 3/7
给小半碗水。
步骤 4/7
水一定煮开了下豆腐
步骤 5/7
下豆腐,煮开给水淀粉,(一勺淀粉2勺水)糖。
步骤 6/7
加了水淀粉,葱花,瞬间浓郁滑嫩了。
步骤 7/7
成品
发布于 2018-07-18
180
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