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榨菜肉丝
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今天喝奶茶了吗

榨菜肉丝家常下饭饭，简单易做，适合上班族，偶尔吃吃开胃。

时间:10分钟内
食材
榨菜（175克） 1包
猪肉 200克
青菜椒 1个
红辣椒 2个
红头葱 1根
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备乌江榨菜一包（175克）；
  • 步骤 2/12
    准备猪肉，洗干净；
  • 步骤 3/12
    切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
  • 步骤 4/12
    青椒一个；（这家不辣）
  • 步骤 5/12
    青椒切丝，红辣椒切段；
  • 步骤 6/12
    葱切段；
  • 步骤 7/12
    热锅，倒油，爆炒肉丝；
  • 步骤 8/12
    刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
  • 步骤 9/12
    加入榨菜炒；
  • 步骤 10/12
    加入肉丝炒；
  • 步骤 11/12
    放盐、葱花，均匀翻炒，起锅；
  • 步骤 12/12
    下饭菜开动了。
小贴士

1.榨菜如果是咸的，就建议炒菜的时候不需要放盐；

2.咸榨菜可以浸泡去盐；

发布于 2018-08-07
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