榨菜肉丝汤
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榨菜肉丝汤是一道家常汤品，制作简单。主料是榨菜和猪肉，主要烹饪工艺是煮。榨菜较咸，汤中用盐需谨慎。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪肉分肥瘦切好，辣椒切碎备用 -
步骤 2/7
榨菜洗净切丝，最好用盐水泡下，里面的盐份太多
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步骤 3/7
热锅下油放肥肉，炼油
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步骤 4/7
倒入榨菜丝爆炒
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步骤 5/7
等榨菜炒至稍软，倒入适量凉水
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步骤 6/7
加入瘦肉，拌匀
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步骤 7/7
大火煮开后，加大蒜叶，翻炒两下出锅
小贴士
榨菜要先爆炒下，这样会更有脆感
发布于 2022-12-31
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