榨菜肉丝汤面怎么做？ - 榨菜肉丝汤面怎么做？的做法,榨菜肉丝汤面怎么做？怎么做好吃,榨菜肉丝汤面怎么做？的家常做法 - 京细菜谱

榨菜肉丝汤面怎么做？

10万热度 163 收藏

京细菜谱

关注

瘦肉切丝腌制10分钟，热油爆香葱姜，放入肉丝炒至上色，再放入榨菜丝、调味料炒匀捞出备用。面煮熟装碗，放入调味料、汤、榨菜肉丝即可

时间:10分钟内

食材

瘦肉 250g

蛋面 3个

榨菜 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

瘦肉切成丝，用盐、油、鸡粉、生粉腌10分钟
步骤 2/6

锅烧热放油，加入姜、蒜爆出香味
步骤 3/6

把腌好的瘦肉丝放入翻炒至变色
步骤 4/6

加入生抽，把榨菜丝放入爆炒一下，捞起备用
步骤 5/6

锅里把水烧开后，把面放入煮熟，捞起
步骤 6/6

碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油，用煮面的汤倒入，把面和榨菜肉丝一起放入就做好了

小贴士

1.面第一次煮开时不要马上捞起，而是在里面加入一小碗的冷开水，这样煮出来的面有筋道。

2.榨菜不宜炒久，会影响口感。

发布于 2020-05-18